mau村長の私家版・作庭記

チコリだった

Thu, 23 Jul 2009 21:46:14 +0900

　玄関前に腰丈の青い花が咲いている。なんだかよく分からないけどきれいだなと思っていたらチコリだって。なにかに利用できるのかと思って調べたら、芽を軟白してたべるそうな。じゃあ今年はもう無理だなあ。多年草なので、来年は食べられるかな。でも花も見たいなあ。花は全開するとキク科らしい形だけど、写真は夕方撮った閉じかけの花。こっちのほうが好き。しかしRICHOのGR DIGITAL、青が全然違う色になっち

じゃがいも、開花

Wed, 22 Jul 2009 18:37:28 +0900

　ようやく。これが第一号。中川より10kmほど北の天塩町で2週間前に満開だったのを見た。　6月19日から1週間ほどで植えたので、ほぼひと月かかった。去年は疫病発生で種芋をとれなかったので今年はすべて買った種芋。品種によって発芽はふぞろいで、出ていないものもある。じゃがいも大好きの相棒にまかせっぱなしで去年はあまり手を出さなかったけど、今年は少しずつ芽かきをしたり土寄せをしたり害虫のニジュウヤ

ネギの採種

Mon, 20 Jul 2009 14:49:29 +0900

　去年いただいて植えた下仁田ネギ、今年もはえてきて、しっかり花がついた。蕾の頃にいくつか汁物に入れて食べたけど、軟らかくて甘くてなかなかおいしい。残ったものは種を採ることにした。採るタイミングが難しい。ある本には「白くなったら」と書いてあるけど、白くなったと思って種をむいてみたら種が黒くなかったのでもうちょっと待った。何回か見て、黒くなってきてから種をつぶしたら中身は水っぽかったけど、雨続きのせい

間引きって楽しい

Fri, 17 Jul 2009 21:25:39 +0900

　今年は去年よりまめに畑に通い（ったって家の目の前だ）、去年より野菜に手をかけ（ハウスに水をやったり間引きしたりこまめに種を播いたり強い支柱を立てたり）、去年より雑草を抜く（一番大事）。いまのところはやってる。やると楽しいもんですね。去年はなんであんなにやらなかったんだろう？　今年はなんでこんなに楽しいんだろう？　たぶん今年ははじめから手ををかけていたからでしょう。雑草が腰の高さぐらいになった畑に

ノウゴウイチゴの砂糖漬け

Tue, 7 Jul 2009 21:05:57 +0900

　山にノウゴウイチゴを摘みに行った。林道脇でこの時期見かける野いちご。今年は1cmくらいの大きさのものが多いがそれらを頑張って摘むのは大変なので、大きめのものを探す。ヘタからとがった先まで2cmもあれば感激。天候によって毎年実のつき方、大きさにかなりの違いが出ると言う。2年目なのでまだよくわからないけど、今年はそう悪くもない。　持ち帰って40%の砂糖をふりかけて一晩置く。途中で1回かき混ぜた。当